Molho Mexicano Crudivoro!
Ingredientes: – 2 tomates médios, picados – 1 cebola roxa média, picada – 1 pimentão vermelho, picado – 1 pimentão verde, picado – 1/2 xícara de milho fresco – 1/2 xícara de coentro fresco, picado – Suco de 2 limões – 1 dente de alho, picado – 1 colher de chá de cominho em pó […]
Arroz de couve flor!
Ingredientes: – 1 couve-flor média – Sal e pimenta a gosto Instruções: 1. Lave a couve-flor e seque bem. 2. Corte a couve-flor em floretes pequenos. 3. Use um processador de alimentos para pulsar a couve-flor até que ela atinja uma textura semelhante à do arroz. Certifique-se de não processar demais para não se transformar […]
receita de sushi crudivoro!
Ingredientes: Arroz de couve-flor: 1 couve-flor média 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de vinagre de arroz Para o recheio (você pode escolher seus ingredientes favoritos, como abacate, cenoura, pepino, pimentão, etc.), cortados em tiras finas. Folhas de alga nori Instruções: […]
Receita Mousse de Limão Crudívoro
Ingredientes: – 1 xícara de castanha de caju crua, demolhada por pelo menos 4 horas e escorrida – 1/3 de xícara de suco de limão fresco – 1/4 de xícara de xarope de bordo ou mel, ou a gosto – 1/4 de xícara de óleo de coco virgem derretido – Raspas de limão para decorar […]
Macarrão crudivoro de abobrinha ao molho branco!
Ingredientes: – 2 abobrinhas médias – 1 xícara de castanhas de caju cruas, deixadas de molho por 4 horas e escorridas – 1 dente de alho – Suco de 1 limão – Sal e pimenta a gosto – 1/2 xícara de água (ou mais, conforme necessário) Instruções: 1. Lave bem as abobrinhas e, usando um […]
Barra de Cereal Crudivegana!
Ingredientes: – 1 xícara de tâmaras sem caroço (previamente deixadas de molho em água morna por 15 minutos e escorridas) – 1 xícara de nozes – 1 xícara de amêndoas – 1/2 xícara de Arroz em flocos (certifique-se de que seja aveia crua) – 1/2 xícara de uvas-passas ou qualquer outra fruta seca de sua […]
Molho para salada com mostarda e mel!
Um molho tradicional para se consumir com salada é o de mostarda com mel, apesar de não ser vegano, é interessante ter ele no repertório para oferecer as pessoas que nos visitam ou caso não seja vegano, colocar no cardápio. Igredientes: 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de mel 2 colheres […]
Molho para salada com laranja!
Ingredientes: – Suco de 1 laranja (aproximadamente 1/3 de xícara) – 2 colheres de sopa de azeite de oliva (se você preferir sem azeite, pode substituir por óleo de abacate ou outro óleo vegetal) – 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco – 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo […]
Vitamina de Banana Vegana sem Açúcar!
Ingredientes: – 2 bananas maduras – 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência) – 1 colher de sopa de aveia em flocos (opcional, para dar textura) – Gelo (opcional, para uma vitamina mais refrescante) Instruções: 1. Descasque as bananas maduras e coloque-as em um liquidificador. 2. Adicione o leite […]
Molho Para Salada Vegano
Ingredientes: – 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem – 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou suco de limão) – 1 dente de alho picado (opcional) – 1 colher de chá de mostarda dijon (opcional) – Sal e pimenta a gosto – Ervas frescas picadas, como manjericão, coentro ou salsa […]
