Ingredientes:
– 2 tomates médios, picados
– 1 cebola roxa média, picada
– 1 pimentão vermelho, picado
– 1 pimentão verde, picado
– 1/2 xícara de milho fresco
– 1/2 xícara de coentro fresco, picado
– Suco de 2 limões
– 1 dente de alho, picado
– 1 colher de chá de cominho em pó
– Pimenta vermelha em flocos a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Em uma tigela grande, combine os tomates, cebola, pimentões, milho e coentro.
2. Em uma tigela separada, misture o suco de limão, alho, cominho em pó, pimenta vermelha em flocos, sal e pimenta.
3. Despeje a mistura de temperos sobre os vegetais picados e mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos.
4. Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
5. Sirva o molho crudivoro com nachos de milho, tacos, saladas ou como acompanhamento para pratos mexicanos. Aproveite!
